¡La magia con sabor se comparte!

¿Cómo hacer un Pudín de Vainilla Gel'hada de Pan con Frutas?

¿Cómo hacer una gelatina encapsulada de bigotes?

Ingredientes
½ (220 gr) pan de masa madre
2 (280 gr) tazas de leche
3 huevos
5 gotas de esencia de vainilla Levapan
1 cucharada de ralladura naranja
1 shot de brandy
15 arándanos
1 manzana roja
½ (118 gr) taza de azúcar
5 ramitas de romero fresco picado
1 caja de pudín de vainilla Gel’hada

Con nuestro Pudín de Vainilla Gel’hada

Pudín de Vainilla

Engrasar el molde a utilizar, o usar un molde antiadherente.

Volver miga el pan, mezclar con el romero fresco picado y guardar para usar luego.

Poner en una licuador leche, huevos, azúcar, nuez moscada, esencia de vainilla levapan, la mitad del brandy y ralladura de naranja. Mézclalo.

Llevar la mezcla a baño maría, agregando de manera constante la mezcla para pudín de vainilla sin dejar de revolver. Para el baño de maría coloca un recipiente más grande con agua en la estufa y cuando éste hierva poner otro recipiente que cubra la parte superior de la olla sin sumergirlo hasta que la mezcla quede cremosa.

Una vez lista la mezcla anterior, juntar con la miga de pan hasta hacer una mezcla homogénea. Por último, agregar el brandy y revolver.

Poner la mezcla en el molde y agregar encima manzana roja pelada y picada en cubitos.

Dejar reposar 15 minutos.

Puedes hornear por 10 min hasta que quede esponjoso o refrigerar hasta tener la textura de una gelatina.