Preparación
1Triturar las galletas saltinas.
2Fundir la mantequilla, la esencia de vainilla Levapan y la canela en polvo. Con ayuda de una cuchara mezclar hasta que quede como masa de galletas.
3Depositar la mezcla en el fondo de nuestro molde antiadherente procurando que todo quede a la misma altura. Puedes ayudarte con una cuchara presionando sin hacer mucha fuerza con las manos.
4Dejar a un lado para usar luego.
5Para hidratar la gelatina, espolvorear poco a poco en una taza con 5 cucharadas de agua fría por 3 minutos, mezclando continuamente para evitar grumos. Puedes ayudarte con un tenedor.
6En una olla, agrega la leche condensada Levapan, la leche, el azúcar, la gelatina Sin Sabor Gel´hada hidratada, revuelve con ayuda de un batidor hasta que quede totalmente disuelta y al final agrega la esencia de vainilla Levapan. Revolver bien y dejar a fuego lento durante 25-30 minutos.
7Posteriormente deja que se enfríe un poco.
8Agrega la gelatina sobre la capa de galleta y llévala a refrigeración hasta que esté sólida.
9En una olla, pon a hervir el agua y agrega la gelatina de fresa.
10Mezcla bien la gelatina dentro del agua hasta que quede bien disuelta.
11Coloca la mezcla de la gelatina de fresa sobre la mezcla de la gelatina sin sabor. Mientras sigue siendo líquida, agrega cubitos de fresa.
12Una vez agregues la fresa, llevar a refrigeración.
40 minutos + refrigeración 2 horas
Intermedio
Ingredientes
Tips
