Recetas Gel'hada

¿Cómo hacer una gelatina de yogurt de fresa?

40 min Fácil

Porciones

6

Ingredientes

  • caja y media Gelatina sin sabor Gel'hada
  • 300 ml Yogurt de fresa
  • 100 ml Leche líquida
  • 100 ml crema de leche Gloria
  • Media taza de Leche condensada Levapan
  • 150 g Agua
  • 100 ml Fresas (decoración)

Tips

  • Puedes sustituir la leche entera por leche deslactosada.

Preparación

1En 100 ml de agua fría, hidrata la gelatina sin sabor por 10 minutos. Luego, disuelve la gelatina en baño María, o en el microondas, entre 10 y 15 segundos. Reservar.
2Lleva al fuego la leche líquida con la leche condensada y la crema de leche. Revuelve con batidor. Retira del fuego antes de que hierva.
3Agrega la gelatina disuelta, y con un batidor, revuelve bien. Deja enfriar.
4Con la ayuda de un batidor, mezcla el yogurt de fresa y lentamente agrega la mezcla anterior (debe estar fría).
5En moldes individuales, previamente engrasados, vierte toda la mezcla. Lleva a refrigeración por 2 horas.
6Desmoldar y decora con las fresas y hojas de yerbabuena (opcional).
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