La gelatina siempre ha sido una opción divertida y deliciosa para hacer postres caseros, pero en los últimos años ha tomado un papel aún más importante en las cocinas colombianas. Desde combinaciones creativas hasta presentaciones irresistibles como la gelatina en vaso, este postre clásico está de moda y no deja de sorprender.
Aquí te contamos cómo la gelatina está cambiando la manera de disfrutar los postres en casa y te damos ideas sencillas para que puedas impresionar a tu familia y amigos.
Gelatina de colores: diversión asegurada
Si quieres darle un toque especial a cualquier ocasión, la gelatina de colores es perfecta. Sus tonos brillantes llaman la atención de grandes y chicos, y puedes hacer combinaciones que se adapten a cualquier fiesta o reunión familiar. ¿Lo mejor? Es tan fácil que hasta los más pequeños de la casa pueden ayudarte a prepararla. Puedes incluso mezclar gelatina con leche condensada para hacerla más cremosa y ¡aún más deliciosa!
La clásica gelatina en mosaico que siempre triunfa
Si buscas algo que sea visualmente atractivo y delicioso, la gelatina en mosaico nunca falla. Esta opción combina cubitos de gelatina de diferentes sabores y colores en una base cremosa que queda increíble. Es el postre perfecto para cualquier ocasión, y aquí te dejamos una receta sencilla para que la prepares en casa:
Receta fácil de gelatina mosaico
Ingredientes
- 1 sobre de gelatina sabor uva o mora (40 g)
- 1 sobre de gelatina sabor cereza o frambuesa (40 g)
- 1 sobre de gelatina sabor naranja o limón (40 g)
- 6 cucharadas de leche condensada (120 g)
- 1 taza de leche (250 ml)
- ½ cucharada de gelatina sin sabor (7 g) disuelta en 2 cucharadas de agua fría (55 mL)
Instrucciones
- Prepara las gelatinas de colores siguiendo las instrucciones del paquete. Deja enfriar y cuajar en la nevera por al menos 3 horas.
- Corta las gelatinas cuajadas en cubitos pequeños.
- Calienta la leche condensada y la leche en una olla. Agrega la gelatina sin sabor disuelta y mezcla bien. Deja enfriar.
- Coloca los cubitos de gelatina de colores en un molde y vierte la mezcla de leche encima. Refrigera por 4 horas.
- ¡Desmolda y disfruta de tu gelatina mosaico!
Gelatina en vaso: ¡súper fácil y deliciosa!
Si quieres una presentación moderna y práctica, la gelatina en vaso es la mejor opción. Sirve la gelatina en vasos individuales y juega con colores y texturas para crear postres que se ven increíbles. Combina gelatina de frutas con una capa cremosa de gelatina con leche condensada, ¡y tendrás un postre perfecto para cualquier reunión!
La gelatina: un clásico que sigue sorprendiendo
La gelatina no pasa de moda, y sigue reinventándose con nuevas formas y sabores. Desde la clásica gelatina en mosaico hasta las modernas presentaciones en vaso, este postre sigue siendo una opción fácil y rica para disfrutar en cualquier momento.
Atrévete a probar nuevas ideas con Gel’hada y sorprende a todos con tus deliciosas creaciones llenas de color y sabor.
