Preparación
1Calentar la leche a fuego medio, agregar el chocolate blanco, la leche condensada Levapan y la gelatina Gel’hada hidratada.
Mezclar muy
bien.
2Verter en un molde de rosca y refrigerar por un par de horas, hasta que gelifique.
3Una vez esté firme, cortar la gelatina blanca en tajadas gruesas, y retirar algunas tajadas del molde, intercalando una sí, una no.
4Calentar el agua a fuego medio, agregar la gelatina Gel’hada sin sabor y el azúcar.
Revolver hasta que diluya.
5Agregar los frutos rojos en los espacios vacíos del molde.
6Verter la gelatina sin sabor hasta llenar el molde, y refrigerar por unas horas, hasta que gelifique.
7Desmoldar con mucho cuidado, decorar con más frutos rojos y una hoja de menta.
40 minutos + refrigeración 2 horas
Intermedio
Ingredientes
Tips
